POSTULACIÓN COCINERÍAS / CERVECERÍAS / FOODTRUCK TEMPORALES - SEMANA PEÑAFLORINA 2026
📌 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO 📌
Proceso de postulación COCINERÍAS / CERVECERÍAS / FOODTRUCK TEMPORALES Semana Peñaflorina 2026
El proceso de postulación para participar como cocinería, cervecería o carro Foodtruck (temporal) en la Semana Peñaflorina 2026, a realizarse los días 13, 14 y 15 de febrero de 2026 en el Parque Municipal El Trapiche, se desarrolla bajo un procedimiento formal, público y regulado por bases administrativas aprobadas por la Ilustre Municipalidad de Peñaflor.
La administración general del evento, así como la organización del proceso de postulación, remate, adjudicación y fiscalización, estará a cargo del municipio, a través de sus unidades competentes, particularmente la Dirección de Fomento Productivo y Desarrollo Económico Local, en coordinación con la Dirección de Administración y Finanzas y otras áreas municipales involucradas.
La postulación se realiza exclusivamente dentro del plazo establecido en las bases, mediante un formulario electrónico habilitado para tales efectos, cuyo envío oportuno es condición indispensable para poder participar en el proceso de remate. La sola postulación implica que la persona interesada declara conocer, aceptar y obligarse al cumplimiento íntegro de las bases, sin derecho a reclamo posterior.
Una vez cerrado el período de recepción de postulaciones, los antecedentes serán revisados por una Comisión Evaluadora, integrada por representantes de las áreas municipales pertinentes, la cual verificará el cumplimiento de las condiciones establecidas y definirá el listado de postulantes habilitados para participar en el remate. Dicho listado será publicado dentro de los plazos informados, y los postulantes seleccionados serán contactados formalmente para confirmar su participación y asistencia.
La adjudicación de los espacios se realiza mediante un remate público, en fecha, hora y lugar previamente informados, en el cual los postulantes habilitados deberán comparecer personalmente, salvo autorización expresa y fundada en contrario. Cada persona natural o jurídica podrá adjudicarse solo un stand, garantizando así un proceso equitativo y transparente.
El remate se efectúa sobre la base de un valor mínimo de subasta, fijado previamente por el municipio conforme a la Ordenanza Municipal de Derechos. Las ofertas deben realizarse en montos enteros y en tramos definidos, no pudiendo ser inferiores al valor piso establecido. Finalizado el remate, la persona adjudicataria deberá efectuar el pago de una garantía equivalente al 50% del monto adjudicado, y posteriormente cancelar el saldo total dentro del plazo indicado en las bases.
En el caso de los stands no rematados, o cuando el adjudicatario no cumpla con el pago total dentro del plazo establecido, dichos espacios quedarán a libre disposición del municipio, el cual podrá reasignarlos conforme a las reglas definidas en las bases.
Cabe señalar que las Cocinerías Sociales cuentan con un procedimiento especial de postulación, el cual se gestiona a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario (DIDECO); sin embargo, una vez seleccionadas, deben someterse plenamente a las mismas normas de funcionamiento, fiscalización y sanciones establecidas en las bases generales del evento.
Finalmente, el proceso de postulación y adjudicación se complementa con un cronograma oficial, que establece hitos claros como la publicación de seleccionados, contacto con los participantes, remate, pagos, capacitaciones obligatorias y entrega de stands, asegurando orden, transparencia y una adecuada planificación previa al desarrollo de la Semana Peñaflorina.
📌 REQUISITOS DE POSTULACIÓN 📌
Cumplimiento tributario y obligación de formalización ante el SII
En el marco de la entrada en plena vigencia de la Ley de Cumplimiento Tributario, la Ilustre Municipalidad de Peñaflor exigirá, como condición habilitante para participar en la Semana Peñaflorina 2026, el estricto cumplimiento de las obligaciones tributarias establecidas por el Servicio de Impuestos Internos (SII), conforme a la naturaleza de la actividad económica desarrollada.
En este contexto, todas las personas que postulen y resulten adjudicatarias de un stand de cocinería deberán encontrarse debidamente formalizadas, ya sea mediante el Inicio de Actividades en Primera Categoría, cuando se trate de una actividad comercial permanente, o bien mediante la Tasación de Actividades Esporádicas (TAE), cuando la participación en el evento tenga carácter ocasional o transitorio.
La acreditación del cumplimiento tributario correspondiente será exigida por el municipio con anterioridad a la entrega del stand, y su incumplimiento constituirá causal suficiente para la no entrega del espacio adjudicado, sin derecho a devolución de los montos pagados, conforme a lo establecido en las bases del evento.
Esta exigencia responde al deber legal del municipio de velar por el cumplimiento de la normativa tributaria vigente, promover la formalización de las actividades económicas y resguardar condiciones de igualdad y transparencia entre todos los participantes. En consecuencia, no podrán participar del evento aquellas personas que no acrediten su situación tributaria regularizada ante el SII, cualquiera sea la modalidad de su actividad.
Requisitos de postulación – Cocinerías Semana Peñaflorina 2026
Para postular a los espacios de Cocinerías en el marco de la Semana Peñaflorina 2026, las personas interesadas deberán cumplir y presentar íntegramente los requisitos establecidos en las bases de postulación, dentro de los plazos definidos por la Ilustre Municipalidad de Peñaflor.
Los requisitos de postulación son los siguientes:
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Postulación formal dentro de plazo, mediante el formulario habilitado por el municipio para tales efectos.
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Cédula de identidad vigente, presentada por ambos lados, correspondiente a la persona natural postulante.
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Registro Social de Hogares vigente, con domicilio en la comuna de Peñaflor, emitido dentro del período señalado en las bases.
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Certificado de no deuda municipal, emitido por la Tesorería Municipal de Peñaflor.
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Certificado de antecedentes para fines especiales, vigente a la fecha de postulación.
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Declaración jurada notarial, conforme a lo dispuesto en la Ley N°19.925 sobre Expendio y Consumo de Bebidas Alcohólicas, cuando corresponda.
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Nombre de fantasía del stand, el cual será utilizado para fines de registro, difusión y fiscalización durante el evento.
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Cumplimiento de la normativa tributaria vigente, debiendo acreditar, según corresponda:
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Inicio de Actividades en Primera Categoría ante el Servicio de Impuestos Internos (SII), o
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Certificado de Tasación de Actividades Esporádicas (TAE).
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Aceptación íntegra de las bases, entendiéndose que la sola postulación implica el conocimiento y conformidad total con las condiciones, obligaciones, prohibiciones y sanciones establecidas en ellas.
